técnicas de la máquina
el aturdimiento
Esto se consigue generando una descarga eléctrica mientras el pez está anzuelado todavía.
La máquina de electro-aturdimiento consta de 3 partes principales:
- Soldadora gran potencia
- Un electrodo
- Una toma de tierra
Antes de izar el pez a bordo, se desliza a través de la brazolada el electrodo con la toma de tierra, cerrándose el circuito eléctrico con un interruptor cuando el responsable lo desee.
Una simple descarga es suficiente para aturdir al animal.
más
sencillo y seguro
El izado y manipulación del atún y otras grandes especies marinas es sumamente complicado y peligroso, conllevando un serio riesgo para la tripulación de cubierta.
Mediante este sistema se consigue que el pez sea izado a cubierta fácilmente, siendo mucho más sencillo y seguro su posterior manipulación y sacrificio.
- Izado fácil
- Manipulación segura
- Sacrificio sencillo
en la carne
Una gran ventaja de este tipo de izado es económica.
En el caso del atún rojo, al evitar el movimiento y el estrés previo a la muerte y al izado a bordo, se consigue que la carne tenga un contenido mucho menor en ácido láctico.
- Evita el estrés
- Menor ácido láctico
- Mayor valor económico
Su valor en el mercado japonés como carne especial “sashimi grade” es mucho mayor.
Este sistema de electro-aturdimiento para estos grandes peces está en línea con las directivas comunitarias de la EU sobre el sacrificio de las especies domésticas terrestres mediante aturdimiento eléctrico previo.
Ejemplo gráfico de pesca por Electro-aturdimiento
Miembro de IPNLF
Efectos Navales del Atlantico es miembro de IPNLF - International Pole and Line Foundation, la International Pole And Line Foundation (IPNLF) trabaja para reducir la brecha entre demanda y oferta de atún. El objetivo de la fundación es ayudar a desarrollar la pesca manual por linea en forma sostenible y equitativa y aumentar la cuota de mercado con este metodo artesanal de pesca.
IPNLF es una organización sin fines de lucro, todos los ingresos recaudados y generados contribuirán directamente a la investigación y el desarrollo de capacidades, con el objetivo de utilizar la generosidad del mercado para lograr un impacto positivo grande.
Suministro de material para la pesca de palangre en superficie y profundidad